Archives de catégorie : Cuisine

Blogueuse en vacances

Pas de post depuis 15 jours déjà ! Mais que se passe t-il ? Manque de motivation ou d’inspiration ? Que nenni ! la tête pleine de projets, des activités de tous les côtés entrecoupées de petits séjours à la mer ou à la montagne, difficile de tenir le rythme. En prime l’ordinateur a rendu… Lire la suite »

Une délicieuse confiture de framboises

J’adore les framboises ! Qu’elles sont belles sur les étals des marchés placées délicatement dans de petites barquettes pour les protéger. C’est qu’elles sont fragiles ces jolies petites baies et pour les savourer, n’attendez-pas ! Elles ne se conservent vraiment pas longtemps. Elles sont délicieuses natures, en tartelettes, dans du fromage blanc, en milk shake… Lire la suite »

Délice de confiture aux myrtilles

Impossible de passer sur ce délice de confiture aux Myrtilles, vous deviez bien vous en douter 😉 . Alors, voici ma recette à réaliser soit avec des myrtilles fraîches soit surgelées (et oui, ça marche très bien aussi) : Ingrédients : 1 kg de myrtilles, 800 g de sucre, 2 citrons (important car les myrtilles contiennent peu… Lire la suite »

Lasagnes végétariennes

Toujours dans la rubrique mon jardin sucré et salé, je vous livre ici une bonne recette de lasagnes végétariennes. En fait, je n’avais pas d’idée précise avant de démarrer la cuisine ce jour là. J’ai suivi mon inspiration en partant des ingrédients que j’avais dans mon frigo et mes placards. Les légumes, des courgettes essentiellement… Lire la suite »

Miam Miam des pizzas maison

  Ce soir, le soleil s’invite à notre table avec ces pizzas maison. Quel régal et quel plaisir de voir sa petite famille se délecter de ces bonnes et belles pizzas. En plus, la cuisine s’emplit de gaieté, car en général, tout le monde met la main à la pâte, enfin surtout dans la dernière phase,… Lire la suite »

Une confiture de mirabelles vraiment délicieuse

Mais comment résister à ces petites mirabelles qui illuminent de leur belle couleur dorée les étals de nos marchés en cette fin d’été ? Moi, je n’ai pas pu et c’est même avec un plaisir immense que j’ai craqué pour un beau kilo de mirabelles de Lorraine. Sitôt rentrée à la maison, je me suis empressée… Lire la suite »

Confiture de pêches jaunes ou blanches

J’adore cette recette de confiture de pêches jaunes ou blanches cuite dans un sirop de sucre. Je ne sais pas si c’est dû au fait que les pêches de début de saison sont excellentes mais quand on ouvre un pot de confiture, on retrouve la saveur et le bon goût du fruit, un vrai délice. Ingrédients : 1… Lire la suite »

Soupe de courge au poivron rouge

La soupe de courge, je n’avais jamais été trop fan. Pourtant, un jour j’ai tenté le coup en ajoutant sur les conseils d’une amie un morceau de poivron rouge. De crainte que le goût ne soit trop fort j’ai mis également quelques carottes pour leur coté un peu sucré. Et ma foi, c’était pas trop mal,… Lire la suite »

Petite Paella familiale

Clément avait envie d’une bonne paella ! Ok,  pas de souci…mais mon plat à paella habituel n’est plus adapté à ma cuisine, j’ai changé mes plaques à gaz pour une induction. Tant pis, ce n’est pas ça qui va m’arrêter et puis j’ai quand même dans ma batterie de cuisine une très grande sauteuse qui… Lire la suite »